92
pontos
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Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taças grandes e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco.
92
pontos
Wine
Spectator
2021
92
pontos
Wine
Enthusiast
2021
91
pontos
Antonio
Galloni
2021
Harmonização
Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taças grandes e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco.
Produtor
Alois Lageder
País
Itália
Região
Trentino-Alto Ádige
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Magrè, com 230 a 250 metros de altitude. Solos arenosos e pedregosos com calcário. Vinhas com idade média entre 12 e 45 anos. Cultivo orgânico.
Maturação
Maturado por 9 meses sobre as borras, parte em grandes tonéis e parte em tanques de aço inoxidável.
Harmonização
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