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A região de Mâcon produz ótimos brancos, concentrados e cheios de personalidade. Este de Joseph Drouhin é um dos melhores exemplos, com boa fruta e mineralidade. Ótima relação qualidade/preço.
Harmonização
A região de Mâcon produz ótimos brancos, concentrados e cheios de personalidade. Este de Joseph Drouhin é um dos melhores exemplos, com boa fruta e mineralidade. Ótima relação qualidade/preço.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual ou mecanizada. Prensagem pneumática, vinificação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos selecionados na região de Mâcon, no sul da Borgonha.
Maturação
Maturado de 6 a 8 meses em cubas de aço inoxidável.
Harmonização
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