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      Tinto

      Elaborado a partir da fermentação de castas tintas, o Vinho Tinto pode ser produzido com diferentes tipos de cepas, levando apenas uma delas (estilo varietal) ou mais de uma, entrando assim, na classificação de corte. Em sua elaboração podem ser utilizadas, por exemplo, as uvas Merlot, Tannat, Zinfandel, Touriga Nacional, Tempranillo, Pinot Noir, Cabernet Franc, Sangiovese e muitas outras. É a variedade escolhida para a elaboração da bebida que definirá se a coloração do vinho tinto será mais opaca ou bastante intensa.

      Após o produtor definir a melhor variedade de uva para utilizar na elaboração do seu vinho, a casca da uva utilizada para a produção do vinho tinto permanece em contato com o sumo das uvas frescas antes do processo de fermentação, denominado mosto, durante algum tempo. Essa etapa no processo de elaboração do vinho é necessária para que todo o pigmento e tanino da uva seja extraído, já os que mesmos se concentram na casca da cepa tinta.

      Esse tempo de contato pode variar bastante de acordo com o resultado que o produtor deseja alcançar. Caso o enólogo opte por um vinho tinto que possua maior estrutura e com potencial de guarda elevado, as cascas devem ficar maior tempo em contato com o mosto. O processo é de extrema importância para conferir tais características aos vinhos, uma vez que durante a fermentação há o surgimento do “chapéu”, momento em que as partes sólidas se aglomeram fazendo com que as impurezas flutuem na superfície do mosto.

      Para que o sumo das uvas frescas obtenha aromas, pigmentos e a quantidade desejada de tanino, é necessário que o produtor bombeie o mosto para a parte superior, local onde as impurezas encontram-se flutuando, tal processo é utilizado para que o contato com as cascas seja mais intensificado, garantindo assim, maior estrutura para o vinho tinto. Caso a fermentação seja realizada até o final, todo o açúcar do sumo da cepa será convertido em álcool, resultando assim em um açúcar residual bastante baixo, criando o vinho tinto seco.

      Alguns exemplares podem passar pela fermentação malolática, processo caracterizado por transformar o ácido málico presente nas uvas em ácido lático, tornando o vinho em um exemplar mais fraco. Após a finalização do processo de elaboração do vinho, é decidido se a variedade vai amadurecer em barricas de carvalho ou outro tipo de madeira, a fim de definir quais aromas o vinho tinto vai possuir, além de agir diretamente em sua quantidade final de tanino. 

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      Itens Selecionados

      Tamanho - 750ml

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      Alamos Malbec 2020

      750ml

      Alamos Malbec 2020

      Alamos

      Tinto, Malbec 100%, Argentina

      R$ 109,99
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      Petit Caro 2018

      750ml

      Petit Caro 2018

      Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

      Tinto, 65% Malbec, 32% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc, Argentina

      R$ 176,32
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      Santa Alvara Reserva Cabernet Sauvignon ...

      750ml

      Santa Alvara Reserva Cabernet Sauvignon ...

      Lapostolle

      Tinto, Cabernet Sauvignon (100%), Chile

      R$ 81,53
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      DV Catena Cabernet Malbec 2019

      750ml

      DV Catena Cabernet Malbec 2019

      Catena Zapata

      Tinto, Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%), Argentina

      R$ 215,01

      até 2x de R$ 107,51 sem juros

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      Estiba I Malbec 2019

      750ml

      Estiba I Malbec 2019

      Bodegas Esmeralda

      Tinto, Malbec (100%), Argentina

      R$ 93,41
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      Catena Cabernet Sauvignon 2018

      750ml

      Catena Cabernet Sauvignon 2018

      Catena Zapata

      Tinto, Cabernet Sauvignon (100%), Argentina

      R$ 176,32
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      93

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      Amancaya 2017

      750ml

      Amancaya 2017

      Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

      Tinto, Cabernet Sauvignon (30%) e Malbec (70%), Argentina

      R$ 220,54

      até 2x de R$ 110,27 sem juros

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      91

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      Alma Negra Tinto 2017

      750ml

      Alma Negra Tinto 2017

      Tikal (Ernesto Catena)

      Tinto, Corte secreto (Mistery I), Argentina

      R$ 245,97

      até 2x de R$ 122,99 sem juros

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      93

      pontos

      El Enemigo Malbec 2018

      750ml

      El Enemigo Malbec 2018

      El Enemigo

      Tinto, Malbec (92%) e Cabernet Franc (8%), Argentina

      R$ 251,50

      até 2x de R$ 125,75 sem juros

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      Angelica Zapata Cabernet Franc 2016

      750ml

      Angelica Zapata Cabernet Franc 2016

      Catena Zapata

      Tinto, Cabernet Franc (100%), Argentina

      R$ 264,76

      até 2x de R$ 132,38 sem juros

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      Sangiovese Toscana IGT 2018

      750ml

      Sangiovese Toscana IGT 2018

      Bonacchi

      Tinto, Sangiovese (100%), Itália

      R$ 98,94
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      Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauv...

      750ml

      Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauv...

      Lapostolle

      Tinto, Cabernet Sauvignon (85%) e Carmenère (15%), Chile

      R$ 165,27
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      Carmen Insigne Cabernet Sauvignon 2019

      750ml

      Carmen Insigne Cabernet Sauvignon 2019

      Viña Carmen

      Tinto, Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%), Chile

      R$ 82,36
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      DV Catena Malbec Malbec 2018

      750ml

      DV Catena Malbec Malbec 2018

      Catena Zapata

      Tinto, Malbec (100%), Argentina

      R$ 273,61

      até 2x de R$ 136,81 sem juros

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      Santa Alvara Merlot 2018

      750ml

      Santa Alvara Merlot 2018

      Lapostolle

      Tinto, Merlot (100%), Chile

      R$ 81,53
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      Luis Pato Baga Touriga Nacional IGP Beir...

      750ml

      Luis Pato Baga Touriga Nacional IGP Beir...

      Luis Pato

      Tinto, Baga (50%) e Touriga Nacional (50%), Portugal

      R$ 157,53
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      Carmen Gran Reserva Carménère Frida Kahl...

      750ml

      Carmen Gran Reserva Carménère Frida Kahl...

      Viña Carmen

      Tinto, Carmenere (100%), Chile

      R$ 218,34

      até 2x de R$ 109,17 sem juros

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      93

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      Aruma 2018

      750ml

      Aruma 2018

      Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

      Tinto, Malbec (100%), Argentina

      R$ 165,27
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      Moulin de Gassac Syrah 2018

      750ml

      Moulin de Gassac Syrah 2018

      Mas de Daumas Gassac

      Tinto, Syrah (100%), França

      R$ 132,10
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      Saint Felicien Cabernet Franc 2019

      750ml

      Saint Felicien Cabernet Franc 2019

      Catena Zapata

      Tinto, Cabernet Franc 100%, Argentina

      R$ 165,27
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      Carmen Insigne Carménère 2019

      750ml

      Carmen Insigne Carménère 2019

      Viña Carmen

      Tinto, Carmenere (90%) e Cabernet Sauvignon (10%), Chile

      R$ 82,36
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      El Enemigo Syrah/Viognier 2017

      750ml

      El Enemigo Syrah/Viognier 2017

      El Enemigo

      Tinto, Syrah (93%) e Viognier (7%), Argentina

      R$ 251,50

      até 2x de R$ 125,75 sem juros

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      91

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      Padrillos Malbec 2019

      750ml

      Padrillos Malbec 2019

      Tikal (Ernesto Catena)

      Tinto, Malbec (100%), Argentina

      R$ 140,95
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      DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 2019

      750ml

      DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 2019

      Catena Zapata

      Tinto, Pinot Noir (100%), Argentina

      R$ 215,01

      até 2x de R$ 107,51 sem juros

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      Jacopo Biondi Santi Braccale Toscana IGT...

      750ml

      Jacopo Biondi Santi Braccale Toscana IGT...

      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

      Tinto, Sangiovese Grosso BBS11 (80%) e Merlot (20%), Itália

      R$ 218,34

      até 2x de R$ 109,17 sem juros

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      Altano 2018

      750ml

      Altano 2018

      Altano / Symington

      Tinto, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, Portugal

      R$ 115,52
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      Montes Malbec Reserva 2019

      750ml

      Montes Malbec Reserva 2019

      Viña Montes

      Tinto, Malbec (100%), Chile

      R$ 126,58
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      Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2017

      750ml

      Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2017

      Catena Zapata

      Tinto, Cabernet Sauvignon (100%), Argentina

      R$ 268,08

      até 2x de R$ 134,04 sem juros

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      Alamos Red Blend 2020

      750ml

      Alamos Red Blend 2020

      Alamos

      Tinto, Malbec(65%), Bonarda(16%), Cabernet Sauvignon(10%) e Syrah(9%)., Argentina

      R$ 107,79
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      90

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      Padrillos Pinot Noir 2019

      750ml

      Padrillos Pinot Noir 2019

      Tikal (Ernesto Catena)

      Tinto, Pinot Noir (100%), Argentina

      R$ 143,16
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      Montes Twins Red Blend 2019

      750ml

      Montes Twins Red Blend 2019

      Viña Montes

      Tinto, Cabernet Sauvignon (35%), Syrah (30%), Carmenère (25%) e Tempranillo (10%), Chile

      R$ 152,01
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      Côtes du Rhône Belleruche rouge 2019

      750ml

      Côtes du Rhône Belleruche rouge 2019

      M. Chapoutier

      Tinto, Grenache (50%) e Syrah (50%), França

      R$ 220,54

      até 2x de R$ 110,27 sem juros

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      90

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      Alamos Cabernet Sauvignon 2020

      750ml

      Alamos Cabernet Sauvignon 2020

      Alamos

      Tinto, Cabernet Sauvignon (100%), Argentina

      R$ 107,79
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      Chianti DOCG 2018

      750ml

      Chianti DOCG 2018

      L'Oca Ciuca

      Tinto, Sangiovese, Merlot, Colorino e Syrah, Itália

      R$ 137,63
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      Guilhem Rouge 2018

      750ml

      Guilhem Rouge 2018

      Mas de Daumas Gassac

      Tinto, Syrah (40%), Grenache (25%), Mourvèdre (20%) e Carignan (15%), França

      R$ 137,63
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      El Enemigo Bonarda 2017

      750ml

      El Enemigo Bonarda 2017

      El Enemigo

      Tinto, Bonarda (85%) e Cabernet Franc (15%), Argentina

      R$ 264,76

      até 2x de R$ 132,38 sem juros

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