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De muita personalidade, é um dos grandes brancos espanhóis. Fino e aromático, de viva acidez, é elaborado por Pazo de Señorans, um dos mais respeitados produtores da casta galega Albariño para Robert Parker, que apontou o vinho como a resposta espanhola para Condrieu.
Harmonização
De muita personalidade, é um dos grandes brancos espanhóis. Fino e aromático, de viva acidez, é elaborado por Pazo de Señorans, um dos mais respeitados produtores da casta galega Albariño para Robert Parker, que apontou o vinho como a resposta espanhola para Condrieu.
Produtor
Pazo de Señorans
País
Espanha
Região
Rías Baixas
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Albariño (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura e maceração peculiar.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Rias Baixas. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
Maturado por no mínino 5 meses em cubas de aço inoxidável.
Harmonização
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