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Elaborado com uvas de 3 parcelas de vinhas de mais de 80 anos de idade na comuna de Premeaux, ao sul de Nuits St. Georges Premier Clos de la Maréchale. As uvas são totalmente desengaçadas e submetidas a uma leve prensagem. A idade das vinhas confere aos bagos grande concentração, resultando em um vinho com suculentas notas de cerejas negras e especiarias. Um Nuits de grande classe.
Harmonização
Elaborado com uvas de 3 parcelas de vinhas de mais de 80 anos de idade na comuna de Premeaux, ao sul de Nuits St. Georges Premier Clos de la Maréchale. As uvas são totalmente desengaçadas e submetidas a uma leve prensagem. A idade das vinhas confere aos bagos grande concentração, resultando em um vinho com suculentas notas de cerejas negras e especiarias. Um Nuits de grande classe.
Produtor
Domaine Jean-Marc Millot
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura por 15 dias.
Vinhedo
Uvas de 3 parcelas de vinhas de mais de 80 anos de idade na comuna de Premeaux, ao sul de Nuits St. Georges Premier Clos de la Maréchale
Maturação
14 meses em barricas de carvalho, sendo 10% em barricas novas.
Harmonização
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