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Um fantástico Recioto, o La Roggia é elaborado com uvas passificadas por 110 dias, até que percam 40% de seu peso. O vinho é maturado 24 meses em barricas de carvalho. Uma verdadeira raridade, é um excelente pedido para acompanhar chocolate ou queijos azuis.
Um fantástico Recioto, o La Roggia é elaborado com uvas passificadas por 110 dias, até que percam 40% de seu peso. O vinho é maturado 24 meses em barricas de carvalho. Uma verdadeira raridade, é um excelente pedido para acompanhar chocolate ou queijos azuis.
Produtor
Speri
País
Itália
Região
Veneto
Safra
2013
Tipo
Tinto Doce
Uva
Corvina Veronese (65%), Rondinella (30%) e outras nativas (5%)
Volume
500ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Muito Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas são totalmente passificadas para incrementar o nível de açúcar. Após uma maceração de 25 dias ocorre a fermentação.
Vinhedo
Vinhedos localizados no estado de Villa Giona.
Maturação
Vinho maturado em barris durante 24 meses.
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