100
pontos
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Mais uma vez a Mistral tem o prazer de oferecer em primeira mão um vinho tão raro e disputado que é dificilmente encontrado (e impossível de comprar) até mesmo em seu país de origem. Lenda entre os grandes conhecedores de vinhos toscanos, Podere Il Carnasciale elabora um vinho único no mundo - elaborado com a casta Caberlot, um provável cruzamento entre as uvas Cabernet Franc e Merlot, que surgiu espontaneamente em um vinhedo perto de Verona, há mais de 50 anos, e nunca mais pôde ser reproduzido, apesar das tentativas. Os vinhos do Podere Il Carnasciale são os únicos autorizados a serem produzidos com uvas desta preciosa linhagem da casta Caberlot, talvez a mais rara do mundo. Para Antonio Galonni a safra 2018 comemorativa de 30 anos “Trentesimo” alcançou os merecidos 100 pontos. ‘’O Il Caberlot 2018 é um vinho deslumbrante, os colecionadores que o encontrarem não devem hesitar‘’.
100
pontos
Antonio
Galloni
2018
94
pontos
James
Suckling
2018
Harmonização
Mais uma vez a Mistral tem o prazer de oferecer em primeira mão um vinho tão raro e disputado que é dificilmente encontrado (e impossível de comprar) até mesmo em seu país de origem. Lenda entre os grandes conhecedores de vinhos toscanos, Podere Il Carnasciale elabora um vinho único no mundo - elaborado com a casta Caberlot, um provável cruzamento entre as uvas Cabernet Franc e Merlot, que surgiu espontaneamente em um vinhedo perto de Verona, há mais de 50 anos, e nunca mais pôde ser reproduzido, apesar das tentativas. Os vinhos do Podere Il Carnasciale são os únicos autorizados a serem produzidos com uvas desta preciosa linhagem da casta Caberlot, talvez a mais rara do mundo. Para Antonio Galonni a safra 2018 comemorativa de 30 anos “Trentesimo” alcançou os merecidos 100 pontos. ‘’O Il Caberlot 2018 é um vinho deslumbrante, os colecionadores que o encontrarem não devem hesitar‘’.
Produtor
Il Carnasciale
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Caberlot (100%)
Volume
1500ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Elaborado com a casta Caberlot, um provável cruzamento entre a Cabernet Sauvignon e a Merlot que surgiu espontaneamente em um vinhedo perto de Verona, há mais de 50 anos.
Maturação
18 meses em carvalho francês.
Harmonização
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