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Um fabuloso e concentrado Beaujolais, bem diferente dos exemplos mais comerciais, "transborda notas de cereja, amora e chocolate ao leite" para a Wine Spectator. Um ótimo tinto e uma das maiores expressões da uva Gamay.
Um fabuloso e concentrado Beaujolais, bem diferente dos exemplos mais comerciais, "transborda notas de cereja, amora e chocolate ao leite" para a Wine Spectator. Um ótimo tinto e uma das maiores expressões da uva Gamay.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Gamay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação e maceração de 4 a 10 dias com temperatura controlada. método tradicional de Beaujolais.
Vinhedo
Vinhedos selecionados na região de Moulin-à-Vent, com solos de granito, com grande proporção de magnésio e condições ideais para o cultivo da Gamay.
Maturação
Maturado durante 10 a 12 meses em cubas de aço inoxidável.
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