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    • Perricone Guarnaccio Sicilia DOC 2018

      92

      pontos

      Perricone Guarnaccio Sicilia DOC 2018

      750ml

      Tasca d’Almerita

      Código 34479

      R$ 290,19

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      Perricone Guarnaccio Sicilia DOC 2018

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      Sobre o vinho

      Proveniente do pequeno vinhedo de Ciminnita, de apenas 2,6 hectares, esse tinto é uma ótima expressão varietal da casta Perricone. Seus aromas de frutas pretas, menta e especiarias são complementados por pimenta branca, anis e cerejas no paladar. Seu conjunto expressivo e harmonioso, com uma certa rusticidade, evoca lembranças das tradições vinícolas ancestrais da Sicília. Uma deliciosa descoberta!

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      Harmonização

      • Carnes assadas e queijos.
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      Sobre o vinho

      Proveniente do pequeno vinhedo de Ciminnita, de apenas 2,6 hectares, esse tinto é uma ótima expressão varietal da casta Perricone. Seus aromas de frutas pretas, menta e especiarias são complementados por pimenta branca, anis e cerejas no paladar. Seu conjunto expressivo e harmonioso, com uma certa rusticidade, evoca lembranças das tradições vinícolas ancestrais da Sicília. Uma deliciosa descoberta!

      Características

      País

      Itália

      Região

      Sicília

      Safra

      2018

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Perricone (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional e fermentação por 13 dias em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (25° a 30°C). A fermentação malolática acontece por completo.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedo Ciminnita (Regaleali Estate, Palermo e Sicília) de 2,5ha. Solo profundo, argiloso fino, ligeiramente calcário. 480 metros de altitude e exposição ao sudeste.

      Maturação

      Permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês (Allier e Tronçais) de 225 litros, de segunda e terceira passagem.

      Harmonização

      • Carnes assadas e queijos.
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