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Doce, complexo, delicado e com ótimo frescor, o Château du Levant é um ótimo achado da região de Barsac em Bordeaux. Trata-se do excelente segundo vinho do Château Liot, vizinho do Château Climens, que para muitos especialistas é o segundo melhor vinho de Sauternes/Barsac, atrás apenas do mítico Château d'Yquem. Um vinho delicioso - mais leve e fresco que a maioria dos Sauternes, combinando especialmente bem com tortas de frutas e queijos azuis.
Harmonização
Doce, complexo, delicado e com ótimo frescor, o Château du Levant é um ótimo achado da região de Barsac em Bordeaux. Trata-se do excelente segundo vinho do Château Liot, vizinho do Château Climens, que para muitos especialistas é o segundo melhor vinho de Sauternes/Barsac, atrás apenas do mítico Château d'Yquem. Um vinho delicioso - mais leve e fresco que a maioria dos Sauternes, combinando especialmente bem com tortas de frutas e queijos azuis.
Produtor
Petits Châteaux
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2019
Tipo
Branco Doce
Uva
Sémillon (85%), Sauvignon Blanc (10%) e Muscadelle (5%)
Volume
375ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com fermentação natural e controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos localizados no planalto do Haut-Barsac no Sauternais, vizinho direito do Château Climens. Rigorosa seleção dos cachos e bagos atingidos pela podridão nobre.
Maturação
Permanece de 18 a 24 meses em barricas de carvalho.
Harmonização
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