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Este Grand Cru Classé de Saint-Emilion é propriedade da família Moueix, do Pétrus. Os vinhedos são cultivados de maneira biodinâmica. O corte de 88% Merlot e 12% Cabernet Franc é elegante, sedoso e complexo, com ótima presença no palato.
Este Grand Cru Classé de Saint-Emilion é propriedade da família Moueix, do Pétrus. Os vinhedos são cultivados de maneira biodinâmica. O corte de 88% Merlot e 12% Cabernet Franc é elegante, sedoso e complexo, com ótima presença no palato.
Produtor
Cru classé (Pomerol/St. Emilion)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
82 % Merlot - 18 % Cabernet Franc
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com uma atenção particular nesse ano solar pelo controle de temperatura com objeitivo de preservar o máximo de frescor. Fermentação maloática completa.
Vinhedo
Vinhedo proprio de 16,1 hectares em solos argilo-calcário. Viticultura biodinâmica. Rendimentos limitados de 30hl/ha. Colheita manual.
Maturação
30% em barrica francesa de carvalho novo e 60% em barrica de segundo uso ou mais.
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