96
pontos
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Considerado um dos maiores vinhos da França, é elaborado a partir de Grenache com rendimentos de apenas 8 hectolitros por ha (o "normal" é cerca de 28 de acordo com Marc Perrin). Beaucastel tem um terroir excepcional no limite norte de Châteauneuf-du-Pape, exposto ao vento Mistral. Possui uma intensidade frutada de framboesas e cerejas, mas tem uma base potente de elementos mais saborosos, como carne grelhada e especiarias secas. Encorpado, com taninos finos e sedosos, mostra uma tremenda extensão.
96
pontos
Wine
Spectator
2009
94
pontos
Robert
Parker
2009
93
pontos
Antonio
Galloni
2009
Harmonização
Considerado um dos maiores vinhos da França, é elaborado a partir de Grenache com rendimentos de apenas 8 hectolitros por ha (o "normal" é cerca de 28 de acordo com Marc Perrin). Beaucastel tem um terroir excepcional no limite norte de Châteauneuf-du-Pape, exposto ao vento Mistral. Possui uma intensidade frutada de framboesas e cerejas, mas tem uma base potente de elementos mais saborosos, como carne grelhada e especiarias secas. Encorpado, com taninos finos e sedosos, mostra uma tremenda extensão.
Produtor
Château de Beaucastel
País
França
Região
Rhône
Safra
2009
Tipo
Tinto
Uva
Grenache (30%), Mourvédre (30%), Syrah (15%), Counoise (10%), Roussanne Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação ocorre separadamente em tanques de carvalho para as variedades Mourvèdre e Syrah e em tanques de concreto para as outras uvas. Após fermentação malolática, a Perrin mistura as variedades.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Beaucastel de 70hectares localizado em Châteauneuf-du-Pape, entre Orange e Avignon. Solo com areia, argila e calcário, vinhas velhas e cultivadas organicamente há 50 anos. Colheita manual
Maturação
12 meses em foudres.
Harmonização
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