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O complexo "Aux Faulques" é elaborado com uvas de um vinhedo de mais de 50 anos de idade a 400m de distância do Nuits St. Georges Premier Cru Clos de L'Arlot. Combina aromas de frutas negras típicos dos vinhos de Côtes de Nuits com notas de pimenta e especiarias. Um belíssimo Villages, que ganha corpo e complexidade após alguns anos em garrafa.
Harmonização
O complexo "Aux Faulques" é elaborado com uvas de um vinhedo de mais de 50 anos de idade a 400m de distância do Nuits St. Georges Premier Cru Clos de L'Arlot. Combina aromas de frutas negras típicos dos vinhos de Côtes de Nuits com notas de pimenta e especiarias. Um belíssimo Villages, que ganha corpo e complexidade após alguns anos em garrafa.
Produtor
Domaine Jean-Marc Millot
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura, por cerca de 15 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Faulques de apenas 1ha com média de 50 anos de idade localizados em Comblanchien, na Bourgonha. Solo: Argilo-Calcário Colheita manual
Maturação
14 meses em barricas de carvalho, sendo 10% em barricas novas.
Harmonização
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