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Vinhedo Adrianna: descubra os vinhos “Grand Cru” da Argentina
Catena Zapata elevou a qualidade dos vinhos argentinos a um patamar comparável aos melhores tintos e brancos do mundo
O Vinhedo Adrianna de Catena Zapata é considerado o único “Grand Cru” da América do Sul por originar vinhos de excelência absoluta com características e nuances que exprimem este terroir maravilhoso em Gualtallary, no Vale do Uco. Os vinhos das parcelas do vinhedo Adrianna foram agraciados pela crítica internacional especializada com as mais altas notas e, ainda por cima, figuram constantemente nas listas dos melhores do mundo.
Seus rótulos são comparados aos reputados vinhos franceses produzidos nas célebres regiões vinícolas da Borgonha e Bordeaux, que inclusive adotam oficialmente a classificação Grand Cru para indicar qual vinho provém dos melhores terroirs.
Fundada em 1902, a Bodega Catena Zapata é uma das vinícolas mais respeitadas e premiadas do planeta, além disso, foi responsável por mostrar ao mundo todo o potencial e qualidade dos vinhos argentinos. Seus rótulos são cultivados em seis vinhedos de propriedade da família Catena: Angélica, La Pirámide, Domingo, Nicasia, Angélica Sur e Adrianna.
Nicolás Catena encontrou nas terras de Gualtallary Alto, no departamento de Tupungato, no Valle de Uco, o local perfeito para cultivar suas videiras, seu novo vinhedo recebeu o nome de sua filha mais nova, Adrianna.
A combinação do clima e solo com as elevadas altitudes concede características únicas ao terroir do Vinhedo Adrianna, onde as vinhas plantadas até 1.500 metros acima do nível do mar conseguem amadurecer de maneira sublime, aos pés da Cordilheira dos Andes, na região de Mendoza.
Os vinhos provenientes do Vinhedo Adrianna são conhecidos por mostrar ótima acidez, complexidade, estrutura, elegância e grande capacidade de envelhecimento. Sucesso absoluto, seus rótulos de minúscula produção são verdadeiras joias do Novo Mundo, por isso, são tão admirados e disputados por colecionadores. Além do mais, alguns de seus vinhos tintos e brancos conquistaram 100 pontos, a nota máxima concedida pela crítica.
À frente da vinícola Catena Zapata, Laura Catena pertence a 4ª geração da famosa família de vinicultores e também é fundadora do Instituto Catena do Vinho, responsável por conduzir estudos acerca dos processos de vinificação e sobre os aspectos naturais do Vinhedo Adrianna com o objetivo de melhorar ainda mais a qualidade de seus vinhos, que estão entre os mais premiados do mundo.
Os estudos conduzidos pelo Instituto Catena adotam a filosofia Catenamics, cuja base é a preservação de todo ecossistema que envolve a produção do vinho. O termo empregado para intitular este pensamento deriva do nome da família, Catena e o sufixo “namics” faz alusão a palavra biodinâmica (biodynamics). O objetivo é investir em ciência para preservar a natureza e a cultura local no contexto da produção de vinícola, além de elevar a qualidade de seus rótulos.
Conheça alguns dos melhores vinhos argentinos do Vinhedo Adrianna, apontado como o Grand Cru da América do Sul:
Catena Zapata Adrianna River Stones 2018
Avaliado com 100 pontos por James Suckling nas safras 2016, 2017 e 2018, o vinho Catena Zapata Adrianna River Stones é elaborado 100% com a uva Malbec. Este rótulo produzido em quantidade limitada, disponibiliza apenas 2.000 garrafas. É um vinho Malbec capaz de expressar grandiosamente as qualidades do terroir de Gualtallary. Com capacidade de guarda de mais de uma década, é um tinto longevo, complexo e bastante aromático. Um verdadeiro tesouro mendocino.
Com 100 pontos de James Suckling nas safras 2016, 2017 e 2018, o River Stones é um dos raríssimos e espetaculares vinhos de parcela de Catena Zapata, elaborado com uvas de uma minúscula parcela do vinhedo Adrianna em Gualtallary onde antigamente era o curso de um rio. As pedras fluviais resultam em um Malbec profundamente perfumado e complexo. Para Robert Parker, que concedeu 99 pontos para a safra 2018, o vinho é "uma soberba expressão do terroir de Gualtallary". Apenas 2.000 garrafas deste vinho foram produzidas.
R$ 1984.32
Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2019
O vinho Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae mereceu nada menos que 97 pontos de Robert Parker e 96 pontos da Wine Spectator na safra de 2019.
Este formidável vinho argentino é produzido com a casta Malbec, suas uvas selecionadas são colhidas manualmente da parcela Fortuna Terrae no vinhedo Adrianna. É um tinto muito encorpado, com ótima acidez e aromas florais sutis. Tem capacidade de guarda de mais de 10 anos. É uma verdadeira raridade que não pode faltar na adega.
A safra 2019 foi classificada com 96 pontos da Wine Spectator, uma das maiores notas que a revista deu a um vinho argentino. O Fortuna Terrae é um dos mais fantásticos vinhos do planeta, seu nome significa "Sorte da Terra" em latim - fazendo referência às videiras desta minúscula parcela do vinhedo Adrianna. Devido ao frescor que vem dos solos profundos e da altitude, os vinhos do terroir de Fortuna Terrae apresentam uma ótima acidez, são delicados, complexos, com aromas florais. Um grande vinho, de longuíssima guarda.
R$ 1215.46
Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones 2020
O vinho Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones conquistou surpreendentes 100 pontos de James Suckling na safra de 2018, que chegou até a compará-lo ao fascinante Montrachet produzido na Borgonha e, 99 pontos do crítico na safra 2019. Este saboroso Chardonnay tem notas de mel e damasco, perfeita acidez e excelente cremosidade. O White Bones também costuma evoluir em garrafa por décadas, além disso, é incrivelmente complexo e cheio de camadas. Sem dúvida, é um dos melhores vinhos brancos do mundo!
O "Montrachet argentino" para James Suckling, que concedeu 99 pontos para a safra 2020. O White Bones é sem dúvida um dos maiores brancos do mundo! Segundo Robert Parker, o White Bones "deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha". Este fantástico Chardonnay é impressionantemente complexo e cheio de camadas. As uvas são originadas no vinhedo Adrianna, de solo aluvial, rico em calcário, e subsolo composto de pedras redondas. Seu estilo é exuberante e denso, com notas de mel e damasco, muito cremoso no palato, com ótima acidez "e um elemento salino que confere ao vinho uma textura tridimensional", na opinião de Stephen Tanzer. Sem dúvida uma das mais fantásticas expressões da casta Chardonnay.
