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Grande especialista na uva Nebbiolo e notório perfeccionista, Bruno Giacosa talhou um tinto delicioso, cheio de personalidade. Seu Nebbiolo d’Alba tem um aroma intenso e, ao mesmo tempo, delicado. Na boca é seco, concentrado e com taninos maduros. “Mostra uma profundidade considerável e um fabuloso equilíbrio”, comentou Robert Parker.
Harmonização
Grande especialista na uva Nebbiolo e notório perfeccionista, Bruno Giacosa talhou um tinto delicioso, cheio de personalidade. Seu Nebbiolo d’Alba tem um aroma intenso e, ao mesmo tempo, delicado. Na boca é seco, concentrado e com taninos maduros. “Mostra uma profundidade considerável e um fabuloso equilíbrio”, comentou Robert Parker.
Produtor
Bruno Giacosa
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Nebbiolo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox por 17 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos proprios com idade média de 30 anos, localizado com exposição sudoeste na região de Alba. Rendimentos limitados e colheita manual
Maturação
14 meses em barrica de carvalho francês e 5 meses em garrafa antes da sua comercialização.
Harmonização
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