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Faiveley é dos maiores nomes da Borgonha, e os tintos elegantes e concentrados de Nuits-St-Georges são sua grande especialidade. Este Nuits Saint Georges é potente e complexo, bastante exuberante. O bouquet é complexo e vivo, cheio de nuances.
Harmonização
Faiveley é dos maiores nomes da Borgonha, e os tintos elegantes e concentrados de Nuits-St-Georges são sua grande especialidade. Este Nuits Saint Georges é potente e complexo, bastante exuberante. O bouquet é complexo e vivo, cheio de nuances.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir
Volume
375ml
Teor alcoólico
14
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Leve maceração antes da fermentação. Vinificação com controle de temperatura entre 15 e 18 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos proprios localizados na area da comuna de Nuits-Saint-Georges. Rendimentos limitados. colheita manual.
Maturação
Maturação em barrica de carvalho francês entre 14 e 16 meses. Em geral, 2/3 das barricas são de carvalho novo.
Harmonização
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