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Um dos mais clássicos exemplos de vinho de meditação, o Vinsanto da Tenuta Capezzana foi descrito como simplesmente lindo por Robert Parker, que concedeu 92 pontos para a safra 2002. Maturado por 4 anos em barricas de carvalho, ele é rico e complexo, elaborado no melhor estilo clássico de Vinsanto, com um leve e típico toque oxidativo.
Um dos mais clássicos exemplos de vinho de meditação, o Vinsanto da Tenuta Capezzana foi descrito como simplesmente lindo por Robert Parker, que concedeu 92 pontos para a safra 2002. Maturado por 4 anos em barricas de carvalho, ele é rico e complexo, elaborado no melhor estilo clássico de Vinsanto, com um leve e típico toque oxidativo.
Produtor
Tenuta di Capezzana
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2015
Tipo
Branco Doce
Uva
Trebbiano (90%) e San Colombano (10%)
Volume
375ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
09 a 11ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Colheita manual. Passificação, fermentação feita em pequenos tonéis de carvalho, cerejeira e castanho, durante o inverno.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Carmignano.
Maturação
6 anos em tonéis de 100 litros de castanho, cerejeira e carvalho.
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