Alaja Blanco 2022

Sobre o vinho

O Alaja Blanco é elaborado a partir de Macabeo e Airén, duas castas tradicionais do sudeste espanhol, com destaque para a Airén, a variedade branca mais cultivada do país. Leve, aromático e refrescante, este branco expressa com simplicidade e charme o caráter do Mediterrâneo. Uma excelente escolha como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, como saladas, pescados, frutos do mar e preparações da cozinha mediterrânea.

Harmonização

Peixes, frutos do mar e pratos leves.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Luzón

País

Espanha

Região

Murcia

Safra

2022

Tipo

Branco

Uva

Macabeo e Airén

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

07 a 09ºC

Corpo

Leve

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

Logo após a colheita, os cachos são desengaçados e submetidos a uma prensagem suave. O mosto flor é clarificado e fermentado por 15 a 20 dias a temperatura controlada entre 10 °C e 16 °C, em tanques de aço inox.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Jumilla, no sudeste da Espanha, entre as regiões de Castilla-La Mancha e Murcia. A denominação está situada em altitudes elevadas e se beneficia de um clima seco e ensolarado.

Maturação

Maturado por um curto período sob as borras finas em tanques de inox.

Harmonização

Peixes, frutos do mar e pratos leves.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Alaja Blanco 2022