Os estudos do cultivo de vinhas em altitudes elevadas realizados por Catena Zapata permitiram a criação de um saboroso Pinot Noir, cheio de caráter e elegância, no coração de Mendoza. Rico, cheio de fruta e elegante, este tinto mostra grande tipicidade e a impressionante relação qualidade/preço que é a marca registrada da linha Alamos.

Um sofisticado espumante rosado elaborado com a uva Malbec, o Alma Negra Malbec Rosado Brut Nature é uma verdadeira sensação na Argentina, onde faz enorme sucesso. Rico, encorpado e com um delicioso bouquet de frutas maduras, é uma ótima opção em espumantes. Paladar frutado, porém bem seco porque não tem adição de licor de expedição.

Jean-Louis Saget produz belos vinhos em todas as denominações do Vale do Loire inclusive na prestigiosa denominação de Sancerre. Vem justamente de lá este delicado Pinot Noir de excelente relação qualidade/preço, elaborado no Domaine de la Perrière, uma propriedade histórica com caves subterrâneas naturais, cavadas há 200 milhões de anos, e que desde 1996 pertence à família Saget. É um vinho que alia classe e tipicidade a um preço difícil de resistir.

Eleito o melhor espumante rosado do Brasil elaborado pelo método Charmat para o Guía Descorchados, que concedeu 91 pontos a este cativante vinho. Elaborado com base nas castas Chardonnay e Pinot Noir, mostra sedutores aromas de frutas vermelhas e ótima presença no palato. É um vinho versátil, de minúscula produção, que combina com uma infinidade de pratos, sendo também uma ótima escolha como aperitivo.

Com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, as mesmas utilizadas em Champagne, Vallontano elabora este espumante de bastante classe seco, cheio de fruta e com grande apelo. Uma deliciosa pedida como aperitivo ou mesmo para acompanhar entradas e carnes brancas. Uma ótima descoberta.

Uma das maiores descobertas da Mistral de todos os tempos, este maravilhoso Pinot chileno é poderoso, profundo e ao mesmo tempo elegante. Já foi indicado por Steven Spurrier, da Decanter, como o melhor vinho do Novo Mundo. É um vinho gastronômico, de textura aveludada e longo final de boca, que combina muito bem com carnes, massas e risotos.

Esta nova safra do já consagrado espumante Extra Brut da Vallontano é um corte clássico de uvas Chardonnay e Pinot Noir. Elaborado pelo tradicional método champenoise, é um espumante artesanal brasileiro de autor, assinado por Luís Henrique Zanini e produzido em quantidade limitadíssima (apenas 4.000 garrafas).

O Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir é inspirado nos melhores e mais elegantes tintos da Borgonha. Elaborado com uma seleção especial de parcelas de Pinot Noir de clima mais frio, é um vinho de grande finesse, com grande profundidade de fruta e menor presença de barricas de carvalho que a maioria dos Pinots do Novo Mundo. Um vinho sedutor e repleto de nuances.

Próximo ao Pacífico, o Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. Situado a 14 quilômetros do mar, na parte mais fria do vale, possui um solo que combina argila e granito, com ótima drenagem e oxigenação e uma temperatura propícia para que a raiz das videiras se desenvolva em profundidade. É de lá que vêm as uvas para compor o novo Gran Reserva Pinot Noir 2011, um vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio. É um vinho que promete surpreender os mais fanáticos amantes da Pinot Noir.

O renomado enólogo Luís Henrique Zanini criou o espumante La Toller especialmente para a cantora Paula Toller. A minúscula produção, de apenas 3.000 garrafas, foi elaborada com um corte de Chardonnay e Pinot Noir. Fresco, aromático e bastante elegante, é um espumante muito convidativo. O rótulo foi desenhado pela premiada designer Fernanda Villa-Lobos e cada garrafa traz o nome de uma música da cantora. Um vinho bastante versátil, que acompanha perfeitamente desde uma boa conversa até uma infinidade de pratos.

Verdadeira lenda no mundo do vinho, Bollinger é um dos maiores nomes de Champagne, dispensando apresentações. É um dos únicos dois produtores da região a merecerem as máximas e raras três estrelas do guia Bettane&Desseauve. Sua maravilhosa cuvée não-safrada, a Special Cuvée Brut, é rica, encorpada, intensa, refinada e muito elegante, tendo merecido nada menos que 94 pontos da revista Wine Spectaotor. É um corte de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay e 15% de Pinot Meunier, provenientes no mínimo 80% de vinhedos classificados como Grands Crus e Premiers Crus. Bollinger representa o máximo em Champagne.

O Krone Borealis é um delicioso espumante Brut elaborado pelo método tradicional, com um corte de Chardonnay e Pinot Noir, e uvas colhidas à mão. As garrafas ficam em suportes de madeira, sendo giradas manualmente (rémuage) durante a segunda fermentação, uma prática hoje restrita aos melhores vinhos de Champagne. Com sua grande complexidade, mostra notas de fermentação e uma saborosa cremosidade no palato. Um espumante surpreendente.