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    • Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2022
      92-94

      pontos

      Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2022

      750ml

      Domaine Jean Paul Droin

      Código 37555

      R$ 1.191,21

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      Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2022

      Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2022

      Domaine Jean Paul Droin Código 37555

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      Sobre o vinho

      Impressionante Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre, na análise do crítico Robert Parker é um sucesso particular este ano, entregando aromas de pêra e pêssego misturados com nuances de noz-moscada, pão fresco, flores brancas e hortelã. Médio a encorpado, concentrado e multidimensional, é um vinho acetinado, sem costuras, com excelente concentração e um final longo e expansivo.

      Pontuações

      • 92-94

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2022

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar, mariscos e saladas
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      Sobre o vinho

      Impressionante Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre, na análise do crítico Robert Parker é um sucesso particular este ano, entregando aromas de pêra e pêssego misturados com nuances de noz-moscada, pão fresco, flores brancas e hortelã. Médio a encorpado, concentrado e multidimensional, é um vinho acetinado, sem costuras, com excelente concentração e um final longo e expansivo.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2022

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Prensagem pneumática. Decantação enzimática natural de 12 a 24 horas a cerca de 15°c, seguida de fermentação com leveduras indígenas, parte em cubas de inox e parte em barrica. Fermentação malolática seguida de montagem

      Vinhedo

      Uvas provenientes de um vinhedo de 1,76ha com idade média de 50 anos localizado em Montee de Tonnerre, na margem direita na região de Chablis. Solo Kimmeridgian, calcário pedregoso

      Maturação

      Permanece entre 8 e 10 meses de maturação em cubas de aço, antes do engarrafamento.

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar, mariscos e saladas
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