94
pontos
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O denso Carbonnieux é um dos mais aclamados brancos de Bordeaux. É elaborado com um corte de Sauvignon Blanc e Sémillon plantadas em Pessac-Léognan, a mais nobre região de Bordeaux para brancos. Um belíssimo vinho, capaz de evoluir em garrafa por mais de 15 anos.
94
pontos
Wine
Enthusiast
2020
93-94
pontos
James
Suckling
2020
92
pontos
Robert
Parker
2020
92
pontos
Wine
Spectator
2020
91
pontos
Antonio
Galloni
2020
Harmonização
O denso Carbonnieux é um dos mais aclamados brancos de Bordeaux. É elaborado com um corte de Sauvignon Blanc e Sémillon plantadas em Pessac-Léognan, a mais nobre região de Bordeaux para brancos. Um belíssimo vinho, capaz de evoluir em garrafa por mais de 15 anos.
Produtor
Bordeaux - Brancos Secos
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Sauvignon Blanc (65%) e Sémillon (35%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Resfriamento da colheita e prensagem pneumática lenta e suave. Decantação a frio, fermentaçãoem barricas (225 ou 400L) ou tonéis (30 ou 50hL), 25% madeira nova.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Pessac-Léognan. Vinhas com 30 anos de idade média plantadas cascalhos argilosos e argilo-calcários.
Maturação
Maturado por 10 meses em barricas de carvalho e tonéis, sendo 25% novos.
Harmonização
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