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    Chianti Classico Grand Selezione San Lorenzo 2018
    96

    pontos

    Chianti Classico Grand Selezione San Lorenzo 2018

    750ml

    Castello di Ama

    Código 36418

    R$ 940,30

    até 6x de R$ 156,72 sem juros

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    Sobre o vinho

    Castello di Ama San Lorenzo recebe o nome do vale que se avista da vinícola, fundada no século XVIII. É elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos, plantados entre 1974 e 1978. Um vinho com extraordinária elegância, potente e intenso, é uma inquestionável representação do terroir único desta região. Na safra mais fria de 2010, mostra ainda mais finesse, e mereceu 92 pontos de Robert Parker.

    Pontuações

    • 96

      pontos

      James
      Suckling
      2018

    • 95

      pontos

      Wine
      Enthusiast
      2018

    • 94✚

      pontos

      Robert
      Parker
      2018

    • 94

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2018

    • 93

      pontos

      Wine
      Spectator
      2018

    Harmonização

    • Massas com molho vermelho, carnes leves e queijos.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Castello di Ama San Lorenzo recebe o nome do vale que se avista da vinícola, fundada no século XVIII. É elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos, plantados entre 1974 e 1978. Um vinho com extraordinária elegância, potente e intenso, é uma inquestionável representação do terroir único desta região. Na safra mais fria de 2010, mostra ainda mais finesse, e mereceu 92 pontos de Robert Parker.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Toscana

    Safra

    2018

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Sangiovese (80%), Merlot (20%) e Malvasia Nera

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    A Sangiovese e a Merlot foram colhidas manualmente, com seleção visual. Foram desengaçadas e gentilmente prensadas. Cada variedade foi fermentada separadamente em tanques de aço inoxidável com inúmeras battonages por dia. Maceração pelicular por 21 a 23 dias e fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes dos melhores vinhedos da vinícola.

    Maturação

    Após o corte, o vinho passou por barricas de carvalho por aproximadamente 12 meses, 20% novas.

    Harmonização

    • Massas com molho vermelho, carnes leves e queijos.
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