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    • Clos de Vougeot
      93-96

      pontos

      Clos de Vougeot "Grand Maupertui" Grand Cru 2020

      750ml

      Domaine Jean-Marc Millot

      Código 36175

      R$ 4.299,52

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      Clos de Vougeot

      Clos de Vougeot "Grand Maupertui" Grand Cru 2020

      Domaine Jean-Marc Millot Código 36175

      R$ 4.299,52

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      Clos de Vougeot "Grand Maupertui" Grand Cru 2020

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      Sobre o vinho

      Este fabuloso Clos de Vougeot é elaborado com uvas de "Grand Maupertui", uma pequena e excepcional parcela do Grand Cru que faz fronteira com Grands Echézeaux. As vinhas, de cultivo orgânico têm mais de 50 anos de idade e 30% do vinho é maturado em barricas novas. O vinho é vinificado de maneira delicada e pouco intervencionista, resultando em um tinto de grande expressão e profundidade, mas incrivelmente sedoso e polido. Uma raridade!

      Pontuações

      • 93-96

        pontos

        Burghound
        2020

      Harmonização

      • Carne vermelha, massas, queijos
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Este fabuloso Clos de Vougeot é elaborado com uvas de "Grand Maupertui", uma pequena e excepcional parcela do Grand Cru que faz fronteira com Grands Echézeaux. As vinhas, de cultivo orgânico têm mais de 50 anos de idade e 30% do vinho é maturado em barricas novas. O vinho é vinificado de maneira delicada e pouco intervencionista, resultando em um tinto de grande expressão e profundidade, mas incrivelmente sedoso e polido. Uma raridade!

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      pinot noir

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14,5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Maceração pré fermentativa a frio durante 6 dias. Fermentação alcoólica por cerca de 15 dias.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedo Grand Maupertui com idade de 60 anos de aproximadamente 0,40ha. Colheita manual.

      Maturação

      16 meses em barricas de carvalho, sendo 40% novas.

      Harmonização

      • Carne vermelha, massas, queijos
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