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O Coelheiros Tinto revela o caráter vigoroso, concedido pela Alicante Bouschet e ao mesmo tempo a textura sedosa e densidade de boca proporcionadas pela Touriga Nacional. No nariz predomina o aroma de frutos vermelhos com ligeiros apontamentos de tabaco e especiarias. O palato denso e rico é equilibrado, com boa acidez e taninos finos. O final é longo e persistente.
Harmonização
O Coelheiros Tinto revela o caráter vigoroso, concedido pela Alicante Bouschet e ao mesmo tempo a textura sedosa e densidade de boca proporcionadas pela Touriga Nacional. No nariz predomina o aroma de frutos vermelhos com ligeiros apontamentos de tabaco e especiarias. O palato denso e rico é equilibrado, com boa acidez e taninos finos. O final é longo e persistente.
Produtor
Tapada de Coelheiros
País
Portugal
Região
Alentejo
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional (50%) e Alicante Bouschet (50%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual, fermentação com leveduras indígena permitindo assim uma melhor expressão do terroir.
Vinhedo
Uvas orgânicas provenientes dos vinhedos Choupal e Sobreira. Altitude média de 300 metros, vinhas sem irrigação. Solo granito com teor elevado de argila, textura arenosa com baixa fertilidade.
Maturação
Estagia 12 meses em barricas usadas, posteriormente 6 meses em garrafa antes de liberar para comércio.
Harmonização
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