92
pontos
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Excelente tinto elaborado por Domaine Faiveley a partir de uvas provenientes de vinhedos próprios com mais de 60 anos; um excepcional, intenso e aromático vinho com ótimo poder de envelhecimento. Ideal para acompanhar queijos curados, charcuteria, e pratos leves.
92
pontos
Wine
Spectator
2017
Harmonização
Excelente tinto elaborado por Domaine Faiveley a partir de uvas provenientes de vinhedos próprios com mais de 60 anos; um excepcional, intenso e aromático vinho com ótimo poder de envelhecimento. Ideal para acompanhar queijos curados, charcuteria, e pratos leves.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Uvas colhidas e selecionadas manualmente. Fermentadas em tanques de aço, parte com engaço, parte sem, cuja proporção varia dependendo da safra.
Vinhedo
Uvas provenientes de parcelas de vinhas velhas com mais de 50 anos, na aldeia Gevrey Chambertin.
Maturação
O vinho amadurece em barris de carvalho francês sendo 20%-30% novo durante 14 meses.
Harmonização
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