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    • Fontecanese Cabernet Sauvignon Toscana 2019

      Fontecanese Cabernet Sauvignon Toscana 2019

      750ml

      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

      Código 36579

      R$ 1.721,53

      até 6x de R$ 286,92 sem juros

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      Fontecanese Cabernet Sauvignon Toscana 2019

      Fontecanese Cabernet Sauvignon Toscana 2019

      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi Código 36579

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      Sobre o vinho

      O magistral Fontecanese foi concebido para ser o melhor vinho da Itália elaborado com a uva Cabernet Sauvignon. Após um amplo estudo, que mapeou cientificamente cada microparcela dos 600 hectares de vinhedos do Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi identificou uma minúscula parcela de solos de Galestro entre 357 e 377 metros de altitude que produzem apenas 250 caixas de um tinto de rara elegância e profundidade. Cada vinha é cuidada individualmente para garantir uvas de qualidade excepcional. Maturado 24 meses em barricas de carvalho francês e outros 16 meses nas adegas do Castello di Montepò, o Fontecanese complexo e cheio de camadas de sabores, que combina os aromas típicos da Cabernet Sauvignon com um toque refrescante que remete aos melhores vinhos italianos. Um vinho que pode evoluir por décadas na adega.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, cordeiro e carnes de caça.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      O magistral Fontecanese foi concebido para ser o melhor vinho da Itália elaborado com a uva Cabernet Sauvignon. Após um amplo estudo, que mapeou cientificamente cada microparcela dos 600 hectares de vinhedos do Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi identificou uma minúscula parcela de solos de Galestro entre 357 e 377 metros de altitude que produzem apenas 250 caixas de um tinto de rara elegância e profundidade. Cada vinha é cuidada individualmente para garantir uvas de qualidade excepcional. Maturado 24 meses em barricas de carvalho francês e outros 16 meses nas adegas do Castello di Montepò, o Fontecanese complexo e cheio de camadas de sabores, que combina os aromas típicos da Cabernet Sauvignon com um toque refrescante que remete aos melhores vinhos italianos. Um vinho que pode evoluir por décadas na adega.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Sim

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Fermentação alcoólica e malolática em tanques de inox com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na região de Maremma. Colheita manual. Práticas orgânicas.

      Maturação

      24 meses em barricas francesas.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, cordeiro e carnes de caça.
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