• Teor alcoólico

• 14

• Temperatura de Serviço

• 7 a 9ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Peixes, mariscos, frutos do mar, queijos, molhos cremosos...

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Uvas provenientes de vinhedos proprios localizados na Serra de Mamede, Portalegre

• Vinificação

• Fermentado em barricas.

• Maturação

• 60% do lote fermentou e estagiou 8 meses em barricas novas de 500 l em contacto com as borras finas (carvalho francês e da Europa Central e acácia). Engarrafado em abril de 2018.