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Este delicioso rosado é elaborado com a uva Touriga Nacional com uma pequena passagem por barricas de carvalho, mostra notas de frutas silvestres e ervas frescas. No palato é cheio e bastante refrescante, com saborosos toques de frutas vermelhas. Uma ótima surpresa entre os vinhos rosados, que estão cada vez mais em alta.
Harmonização
Este delicioso rosado é elaborado com a uva Touriga Nacional com uma pequena passagem por barricas de carvalho, mostra notas de frutas silvestres e ervas frescas. No palato é cheio e bastante refrescante, com saborosos toques de frutas vermelhas. Uma ótima surpresa entre os vinhos rosados, que estão cada vez mais em alta.
Produtor
Quinta do Côtto
País
Portugal
Região
Douro
Safra
2021
Tipo
Rosado
Uva
Touriga Nacional (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Prensagem suave e fermentação tradicional em tanques de inox com controle de temperatura. Maceração durante aproximadamente 3 horas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Santa Sabina, com altitude de 440 metros, na região de Baixo-Corgo no Douro. Colheita manual, utilizando caixas de 15kgs.
Maturação
40% do vinho estagia em barricas de carvalho português por 12 meses, enquanto 60% do vinho matura em inox.
Harmonização
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