92
pontos
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Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. Suas uvas provêm de uma seleção específica de vinhas plantadas acima de 400 metros de altitude, revelando a mineralidade que relaciona o solo de origem granítica do terroir de Monção e Melgaço. Este Alvarinho tem um perfil de aromas mais contidos, com notas minerais. Na boca é seco e fresco, com final longo. Um branco bastante elegante!
92
pontos
James
Suckling
2021
91
pontos
Wine
Spectator
2021
90
pontos
Robert
Parker
2021
Harmonização
Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. Suas uvas provêm de uma seleção específica de vinhas plantadas acima de 400 metros de altitude, revelando a mineralidade que relaciona o solo de origem granítica do terroir de Monção e Melgaço. Este Alvarinho tem um perfil de aromas mais contidos, com notas minerais. Na boca é seco e fresco, com final longo. Um branco bastante elegante!
Produtor
Soalheiro
País
Portugal
Região
Minho
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Alvarinho (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas mais elevadas do que o habitual para vinhos brancos (22ºC). No processo de vinificação é realizada a bâtonnage. Uso de leveduras selecionadas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhenhos localizados em Monção e Melgaço a cerca de 400 metros de altitude. Vinhas plantadas em solo granítico.
Maturação
Maturado sobre as borras finas.
Harmonização
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