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Um dos raros e fantásticos Langhe de vinhedo de Angelo Gaja da região de Barbaresco, o Sorì San Lorenzo é, sem dúvida, um dos grandes ícones do vinho italiano. Trata-se de um tinto grandioso e disputado, produzido em minúsculas quantidades, com Nebbiolo e cerca de 5% de Barbera, o que traz maior frescor e equilíbrio. Grande classe, finesse e complexidade, com a elegância que é a marca registrada de Gaja. Classificado com 95 pontos pela Wine Spectator nesta safra, é um verdadeiro monumento!
Harmonização
Um dos raros e fantásticos Langhe de vinhedo de Angelo Gaja da região de Barbaresco, o Sorì San Lorenzo é, sem dúvida, um dos grandes ícones do vinho italiano. Trata-se de um tinto grandioso e disputado, produzido em minúsculas quantidades, com Nebbiolo e cerca de 5% de Barbera, o que traz maior frescor e equilíbrio. Grande classe, finesse e complexidade, com a elegância que é a marca registrada de Gaja. Classificado com 95 pontos pela Wine Spectator nesta safra, é um verdadeiro monumento!
Produtor
Gaja
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2016
Tipo
Tinto
Uva
95% Nebbiolo, 5% Barbera
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação em contato com as cascas em tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Vinhedos próprios, localizados perto da provincia de Alba. O significado de ¿Sori ¿ é colina com vista para o Sul. San Lorenzo é o nome do Padroeiro da Catedral de Alba.
Maturação
Madurado por 24 meses. 12 em barricas de carvallho de 225 litros e 12 em grandes tonéis de carvalho.
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