Tapanappa Chardonnay 2007
Código 20969
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Sobre o vinho
Tapanappa é o projeto conjunto de ninguém menos que Brian Croser, Bollinger e o Château Lynch Bages. O Tiers Chardonnay foi apontado como um dos 10 melhores Chardonnays da Austrália por Andrew Jefford, que descreveu o vinho como sutil e refinado, mas estonteantemente intenso, capaz de competir sem esforço com os melhores Premiers Crus da Borgonha . A revista Decanter, por sua vez, concedeu as máximas 5 estrelas ao vinho, destacando sua forte presença mineral. James Halliday classificou a safra de 2007 e 2008 com 96 pontos, colocando o branco no ranking dos melhores vinhos do país. Um dos grandes exemplos de Chardonnay de clima frio elaborado na Austrália.
Tipo
N/A
Temperatura de serviço
9 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Teor alcoólico
13.5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação tradicional direitamente em barrica de carvalho. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos proprios de 3 ha, plantado em 1979 na sobregião de Piccadilly Valley em Adelaide Hilss, South Austrália. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
O vinho maturou 8 meses em barrica de carvalho de Vosges com 1 batonnage das borras a cada 2 semanas.