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750ml
Vie di Romans
Código 36874
Polido e cremoso, com um estilo maduro e sofisticado, o Chardonnay de Vie di Romans é um dos vinhos mais elogiados da região. Reconhecido como um dos Chardonnays mais sedutores da Itália, sempre conquista altas notas da crítica especializada.
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Robert
Parker
2020
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Antonio
Galloni
2020
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Wine
Spectator
2020
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Wine
Enthusiast
2020
Harmonização
Polido e cremoso, com um estilo maduro e sofisticado, o Chardonnay de Vie di Romans é um dos vinhos mais elogiados da região. Reconhecido como um dos Chardonnays mais sedutores da Itália, sempre conquista altas notas da crítica especializada.
Produtor
Vie di Romans
País
Itália
Região
Friuli
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Desengace e esmagamento dos cachos, seguidos de maceração a frio e decantação a frio antes da fermentação. A fermentação ocorre em aço inoxidável com temperatura controlada (16-19°C) e o uso de leveduras selecionadas, com duração de 20 a 26 dias. A fermentação malolática não é realizada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Vie di Romans, Friuli Isonzo Rive Alte, Mariano del Friuli. O vinhedo, com 23 anos de idade, tem orientação Norte-Sul e Leste-Oeste. O solo é médio, com textura cascalhosa e pedregosa moderada, argiloso e apresenta tonalidade avermelhada devido à presença de óxidos de ferro e alumínio.
Maturação
Maturado por 9 meses sobre as borras em tanques de aço inoxidável.
Harmonização
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