Cava Jané Ventura Gran Reserva Brut Nature Vintage 2007
Código 21415
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Sobre o vinho
Jané Ventura elabora pequenas quantidades de espumantes artesanais. São vinhos impressionantes, bastante distintos dos exemplares mais comuns de Cava. Este excelente Gran Reserva é a melhor Cava da Bodega, elaborada sem adição de licor de expedição e maturada por nada menos que 42 meses com as borras. Rico, complexo e bastante seco, é sem dúvida um dos melhores espumantes da Espanha.
Tipo
Espumante
Temperatura de serviço
7 a 9ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
Segunda fermentação em garrafa por 4 semanas a 15 graus.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados em Baix Penedés.
Maturação
Crianza sobre as borras pelo periodo de 30 a 42 meses.Não tem adição de licor de expedição.