Riesling Shoenenbourg Grand Cru 2017

Dopff au Moulin

Dopff au Moulin é uma vinícola com uma longa tradição na produção de vinhos de excepcional qualidade no coração da Alsácia. De origem alemã, a família Dopff se estabeleceu na cidade medieval de Riquewihr em 1574, onde começou a elaborar vinhos para consumo próprio. Elabora vinhos brancos frescos, com acidez e estrutura no ponto certo, que exprimem de maneira pura e limpa seu terroir extraordinário. O produtor também é o criador dos Crémant d’Alsace – o espumante alsaciano, elaborado com uvas locais pelo método clássico de Champagne.