Grandes brancos da Borgonha por Étienne de Montille
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Vinhos Château de Puligny-Montrachet
Château de Puligny-Montrachet é um ótimo produtor de Bourgogne, especializado em vinhos brancos. Embora tradicional, mudou de dono há poucos anos e desde então tem conseguido excelentes referências. Seu "premier cru" Les Folatières, costuma ser um dos melhores desta denominação.
Le Clos du Château de Puligny-Montrachet é, essencialmente, uma vinha de aproximadamente cinco hectares que fica em frente a um castelo e é totalmente cercada por grandes muros, como uma fortaleza. Isso facilita na pratica dos métodos de agricultura biodinâmica.






