Finca Antigua

Proprietária de bodegas de grande prestígio, a família Martinez Bujanda é uma das grandes dinastias do vinho espanhol, sendo essa vinícola a única da região a fazer parte da disputada associação Grandes Pagos de España. Finca Antigua é o ambicioso projeto da família na promissora região de La Mancha, e vem recebendo ótimas referências da imprensa especializada internacional.

A família Martinez Bujanda produz vinhos desde 1889, mas foi apenas em 2003 que os irmãos Carlos e Pilar Martinez Bujanda Irribarria fundaram a vinícola Finca Antigua. A ideia era criar uma companhia que balanceasse diferentes estilos de vinhos com as últimas tecnologias, respeitando ainda os métodos tradicionais que família utiliza.

A vinícola Finca Antigua é marcada pelo fino contraste entre a paisagem bucólica e as estruturas de aço e cimento que transformam as tradicionais uvas espanholas em vinhos refinados. A companhia está localizada entre as províncias de Cuenda e Toledo, uma região de alta altitude e solo composto por marga e calcário.

O clima de La Mancha varia entre dias quentes e noites frias, tornando a região excelente para o cultivo de uvas como as prestigiadas Cabernet Sauvignon e Tempranillo. Outras variedades cultivadas em Finca Antigua são a castas Syrah, Petit Verdot, Chardonnay, Viura, Gewürztraminer e Moscatel.

Cada geração tem buscado usufruir da melhor localização dos vinhedos, levando em consideração altitude, microclima, solo e características de cada terroir, a fim de produzir vinhos que capturem melhor a essência de cada sub-região.

Um dos destaques da vinícola é o prestigiado vinho Finca Antigua Tempranillo. Elaborado 100% à base da uva Tempranillo, tal exemplar apresenta sabor frutado e redondo na boca, harmonizando-se bem com massas e carne de porco.

Já o vinho Finca Antigua Crianza é um corte entre as uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, resultando em um exemplar frutado e amadeirado, agradável ao paladar e que harmoniza bem com variados pratos.

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