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Esta seção da Mistral foi criada com o intuito de oferecer os melhores acessórios que um bom amante do vinho pode ter para apreciar ainda mais sua experiência com ótimos rótulos.

Um dos produtos que se encontra nesta seção é o Gás Preservador de Vinhos, eleito pelas revistas La Revue du vin de France, L.A. Times, Chicago Sun Times, Bom Appetit e Decanter como o melhor conservador de vinhos em todo o mundo.

Trata-se de um produto que contém um gás neutro composto pelos gases carbônico, nitrogênio e argônio, sem cheiro e que não altera nenhuma propriedade e/ou característica do vinho. Além disso, o Gás Preservador de Vinhos é ecologicamente correto, não polui e nem prejudica a camada de ozônio.

Este produto tem como principal objetivo conservar o vinho após a garrafa ser aberta, conservando-o por um extenso período de tempo. Isto é, como o gás inerte é mais “pesado” do que o ar do Private Preserve, o mesmo forma uma camada protetora acima da superfície do líquido, impedindo que a bebida entre em contato com o oxigênio.

Para usar o Gás Preservador de Vinhos basta encaixar o tubo plástico na válvula do spray e borrifar o gás no interior da garrafa do vinho aberta. Após o gás ser borrifado, basta apenas tampar a garrafa com a rolha e guardá-la na posição vertical.

Em inúmeros testes realizados com o Private Preserve foi considerado o melhor conservador de vinhos no mundo todo. A revista La Revue du vin de France realizou testes com inúmeros conservadores de vinhos disponíveis no mercado, onde o Private recebeu nada menos a nota máxima no teste 910.

Já a Master of Wine Beverley Blanning realizou um teste para a tradicional revista Decanter, concluindo que o Private Preserve é o melhor método para conservar um vinho após aberto, deixando o exemplar fresco por mais tempo – nos três estilos de vinho testados.

Apesar do Gás Preservador de Vinhos ser vendido em uma embalagem que contém somente 8,2 gramas, passando a sensação de que está vazia, o produto pode ser utilizado por até 120 vezes. Além do Private Preserve, nessa seção é possível encontrar também o Abridor Boomerange, facilitando e tornando mais simples a abertura dos vinhos. 

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Gas Preservador de Vinhos (Outros)