Vinhos com uva Falanghina

A Falanghina é uma antiga uva branca da região da Campania. Esta variedade, provavelmente, deriva de cepas da Grécia antiga, que se espalharam pelo sul da Itália levadas pelos gregos há mais de dois milênios. Acredita-se também que ela foi matéria-prima para a elaboração do vinho Falerno, o mais famoso e caro vinho da Roma antiga.

Porém, foi nos anos 70 que essa variedade renasceu, de certa forma, depois de ter ficado esquecida durante muitos anos. Foi quando a família Martusciello encontrou velhas vinhas que resistiram à praga filoxera e então iniciaram um trabalho de restauração. Nos anos 80, a Falanghina começou a despertar o interesse dos vinicultores e em 1990, a província de Benevento colocou a antiga cepa de volta em sua história.