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"Ried" significa vinhedo único e se assemelha muito ao conceito de "cru" da Borgonha. Este excelente Riesling provém do vinhedo Heiligenstein, em sua melhor localização, denominada de Zöbinger. Esta parcela é reconhecida por ser uma das mais renomadas e prestigiadas da região. O solo do Zöbinger Heiligenstein é caracterizado por uma composição única de arenito do deserto Permiano, o que confere aos vinhos características distintas e de alta qualidade. O resultado é um vinho com um bouquet vibrante e complexo, repleto de frutas amarelas e cítricas, notas de flores brancas combinadas com um toque de ervas frescas; na boca, revela-se seco e fresco, misturando untuosidade, persistência com vivacidade e elegância. Com um final mineral e picante longo, é uma excelente representação desta magnífica casta neste grandioso terroir.
pontos
James
Suckling
2021
pontos
Wine
Enthusiast
2021
pontos
Wine
Spectator
2021
Harmonização
"Ried" significa vinhedo único e se assemelha muito ao conceito de "cru" da Borgonha. Este excelente Riesling provém do vinhedo Heiligenstein, em sua melhor localização, denominada de Zöbinger. Esta parcela é reconhecida por ser uma das mais renomadas e prestigiadas da região. O solo do Zöbinger Heiligenstein é caracterizado por uma composição única de arenito do deserto Permiano, o que confere aos vinhos características distintas e de alta qualidade. O resultado é um vinho com um bouquet vibrante e complexo, repleto de frutas amarelas e cítricas, notas de flores brancas combinadas com um toque de ervas frescas; na boca, revela-se seco e fresco, misturando untuosidade, persistência com vivacidade e elegância. Com um final mineral e picante longo, é uma excelente representação desta magnífica casta neste grandioso terroir.
Produtor
Wilhelm Bründlmayer
País
Áustria
Região
Kamptal
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Riesling (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
A fermentação ocorre em um tanque de aço inox. Temperatura controlada entre 15-20°C.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos familiares com 12 hectares, situados no coração de Zöbinger Heiligenstein. Os solos são compostos por arenito formados por aproximadamente 270 milhões de anos no deserto Permiano.
Maturação
Maturado em tanque de aço inox em contato com as borras finas durante 8 meses.
Harmonização
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