Wilhelm Bründlmayer é o grande nome da região de Kamptal e um dos grandes produtores de toda a Áustria. Seu “Ried” (vinhedo) mais famoso é o Zöbinger Heiligenstein, plantado apenas com a prestigiada uva Riesling. Além disso, a uva Saint Laurent é considerada a melhor dentre as uvas tintas nativas cultivadas pelo produtor.
Um dos mestres da casta Grüner Veltliner, Wilhelm Bründlmayer produz um excelente Chardonnay, sendo o primeiro exemplar do país a ser fermentado em barricas de carvalho. Os seus ótimos vinhos tintos também são barricados, representando um terço da produção total da vinícola Wilhelm Bründlmayer.
A uva mais importante do produtor Wilhelm Bründlmayer é a Grüner Veltliner, nativa da região ao redor do Langenlois. É uma variedade com características altamente diversas, indo do leve e seco aos crus mais complexos, como o Käferberg ou Lamm. Dificilmente outra casta é capaz de expressar tão bem o caráter de uma vinha classificada como a Grüner Veltliner.
Apesar da prestigiada uva Grüner Veltliner ser a mais notável da região, encontram-se também as castas Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc e Pinot Noir cultivadas. Estas últimas são beneficiadas pelo clima de ar seco da região, responsável por impedir o apodrecimento natural das uvas, permitindo que sejam colhidas mais tardiamente e adquiram total expressividade das suas principais características.
O clima da região austríaca de Kamptal é marcado por dias quentes e noites frias, possibilitando que as uvas se beneficiem de tais temperaturas e os vinhos adquiram características únicas e marcantes. Também é aplicada alta tecnologia na adega, que fica aberta ao público durante quase todo o ano com degustações de vinhos. Experimente!
