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Produto adicionado à sacola

Carmen DO Melozal El Bajo Portugais Bleu 2016

Viña Carmen

Código 30318

90

pontos

Carmen DO Melozal El Bajo Portugais Bleu 2016

Carmen DO Melozal El Bajo Portugais Bleu 2016

Viña Carmen

Código 30318

    • Safra

    • 2016

    • Uva

    • Portugais Bleu (100%)

    • Volume

    • 750ml

    • Teor alcoólico

    • 13.5

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Médio

    • Sugestão de guarda

    • de 5 até 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Massas com molhos vermelhos, carnes em geral, tábua de embutidos.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Uvas provenientes de vinhas com mais de 65 anos localizados na região de Melozal.

    • Vinificação

    • Realização de pisa a pé suave para extração de compostos das cascas. Fermentação com uso de leveduras nativas. Após a fermentação o vinho macera por mais 25 dias com as cascas.

    • Maturação

    • Matura por 4 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso. O vinho é engarrafado sem filtragem e clarificação.

DOWNLOAD DA FICHA DO VINHO

Pontuações

  • 90

    pontos

    Guia Descorchados 90 PTS / 2016

Descrição

A Viña Carmen criou a linha DO, que significa "diversas origens", para resgatar a cultura vitícola do Chile, fazendo parcerias com pequenos produtores de diferentes regiões do país e utilizando técnicas ancestrais, com mínima intervenção enológica na produção dos vinhos.
Melozal é uma área no Vale de Maule, onde há 65 anos foi plantado o vinhedo de Portugais Bleu, variedade tinta mais conhecida na Alemanha e Áustria. O terreno seco, de origem granítica, não recebe irrigação, e estas históricas videiras originam frutos de excepcional qualidade. É um tinto diferente, com muita personalidade. Apresenta aromas de frutos negros, ótima estrutura e taninos macios.

Sobre a região

  • Chile

    Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.

    Saiba +

Sobre o produtor

  • Viña Carmen

    Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.

    Saiba +

Descrição

A Viña Carmen criou a linha DO, que significa "diversas origens", para resgatar a cultura vitícola do Chile, fazendo parcerias com pequenos produtores de diferentes regiões do país e utilizando técnicas ancestrais, com mínima intervenção enológica na produção dos vinhos.
Melozal é uma área no Vale de Maule, onde há 65 anos foi plantado o vinhedo de Portugais Bleu, variedade tinta mais conhecida na Alemanha e Áustria. O terreno seco, de origem granítica, não recebe irrigação, e estas históricas videiras originam frutos de excepcional qualidade. É um tinto diferente, com muita personalidade. Apresenta aromas de frutos negros, ótima estrutura e taninos macios.

  • Sobre a região

    Chile

    Chile

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  • Sobre o produtor

    Viña Carmen

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