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O Cerasuolo de Barba é produzido com uvas Montepulciano de 3 diferentes vinhedos. O vinho é elaborado de maneira pouco intervencionista para expressar da melhor forma a casta e o terroir da região. O resultado é um vinho de cor atraente, que se destaca por seus aromas de frutas vermelhas e delicadeza. É um vinho de médio corpo e bastante versátil, perfeito como aperitivo ou acompanhando uma grande variedade de pratos.
Harmonização
O Cerasuolo de Barba é produzido com uvas Montepulciano de 3 diferentes vinhedos. O vinho é elaborado de maneira pouco intervencionista para expressar da melhor forma a casta e o terroir da região. O resultado é um vinho de cor atraente, que se destaca por seus aromas de frutas vermelhas e delicadeza. É um vinho de médio corpo e bastante versátil, perfeito como aperitivo ou acompanhando uma grande variedade de pratos.
Produtor
Barba
País
Itália
Região
Abruzzo
Safra
2021
Tipo
Rosado
Uva
Montepulciano (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Fermentação tradicional em tanques de inox com controle de temperatura (18°-19°C).
Vinhedo
Uvas provenientes dos vinhedos Colle Morino, Passomadama e Colle della Corte, com idade média de 5 a 15 anos, localizados em Pineto, Atri e Roseto degli Abruzzi, respectivamente.
Maturação
Não tem contato com madeira para manter o frescor aromático.
Harmonização
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