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Delicioso tinto que exprime perfeitamente tipicidade da região e a excelência da Nebbiolo. Nariz intenso com muita fruta e violeta. Na boca mostra uma ótima estrutura mas com taninos bem delicados. Um excelente companheiro para a boa mesa.
Harmonização
Delicioso tinto que exprime perfeitamente tipicidade da região e a excelência da Nebbiolo. Nariz intenso com muita fruta e violeta. Na boca mostra uma ótima estrutura mas com taninos bem delicados. Um excelente companheiro para a boa mesa.
Produtor
Antoniolo
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Nebbiolo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Maceração em tanques de inox 12-15 dias, fermentação natural com leveduras nativas e sem controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios na região de Gattinara.
Maturação
O vinho pasa 12 meses em tanques de inox.
Harmonização
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