Côtes du Roussillon Villages Latour V.I.T 2009

M. Chapoutier

Código 23402

• • Produtor

  • M. Chapoutier

• • País

  • França

• • Região

  • Languedoc-Roussillon

• • Safra

  • 2009

• • Tipo

  • Tinto

• • Uva

  • 65% Grenache e 35% Syrah

• • Volume

  • 750ml

• Teor alcoólico

• 14.5

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Encorpado

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes vermelhas, pratos elaborados e queijos maduros.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Em terraços de solo xistoso, rico em calcário e argila. As videiras de Grenache têm mais de 70 anos de idade. Colheita manual.

• Vinificação

• 4 semanas de maceração. Em seguida, fermentação tradicional.

• Maturação

• 18 meses em barrica.

• Sobre a região

  Languedoc-Roussillon

  

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• Sobre o produtor

  M. Chapoutier

  

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