92
pontos
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Excelente tino elaborado por Chapoutier, com um nariz exuberante, cheio de frutas negras e especiarias. Na boca mostra taninos potentes porém sedosos com um final longo e persistente.
92
pontos
Wine
Spectator
2009
96-98
pontos
Robert
Parker
2007
Harmonização
Excelente tino elaborado por Chapoutier, com um nariz exuberante, cheio de frutas negras e especiarias. Na boca mostra taninos potentes porém sedosos com um final longo e persistente.
Produtor
M. Chapoutier
País
França
Região
Languedoc-Roussillon
Safra
2009
Tipo
Tinto
Uva
Grenache (65%) e Syrah (35%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
4 semanas de maceração. Em seguida, fermentação tradicional.
Vinhedo
Em terraços de solo xistoso, rico em calcário e argila. As videiras de Grenache têm mais de 70 anos de idade. Colheita manual.
Maturação
18 meses em barrica.
Harmonização
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