Sobre o vinho
O Riesling de Dosio é uma saborosa curiosidade do Piemonte. Seco, com aromas florais e de frutas brancas, combinadas a um notável acento mineral. O vinho é maturado sur lie com frequente batonnage, que garante ao vinho uma ótima presença no palato. Uma ótima surpresa para os amantes da uva Riesling.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
07 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação por 20 dias em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (17°C).
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no Langhe.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável com as borras e battonnage frequente.
