• Teor alcoólico

• 12.5

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Pronto para consumo

• Combinações enogastronômicas

• Harmoniza bem com aves, carnes vermelhas magras, pizzas

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos próprios localizados em Languedoc no terroir denominado Villeveyrac. Em encostas com solo árido calcário. Rendimento limitado.

• Vinificação

• Vinificação moderna tradicional com controle de temperatura. Curta fermentação. Não ocorre filtração.

• Maturação

• Maturação entre 5 e 6 meses em tanques de aço inoxidável.