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    Idda Bianco 2022
    93

    pontos

    Idda Bianco 2022

    750ml

    Idda

    Código 37863

    R$ 987,98

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    Sobre o vinho

    Este impressionante vinho elaborado com a uva Carricante, revela o enorme potencial da região do Etna para a produção de brancos de altíssima qualidade. Mais uma obra-prima de Angelo Gaja em parceria com Alberto Graci, é feito com uvas de um vinhedo cuidadosamente selecionado, em solos antigos formados por uma erupção ocorrida há mais de 60 mil anos. Idda significa ‘ela’ e é a forma como os sicilianos se referem ao vulcão Etna no dialeto local.

    Pontuações

    • 93

      pontos

      James
      Suckling
      2022

    • 93

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2022

    • 92

      pontos

      Wine
      Spectator
      2022

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar, massas e queijos.
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    Sobre o vinho

    Este impressionante vinho elaborado com a uva Carricante, revela o enorme potencial da região do Etna para a produção de brancos de altíssima qualidade. Mais uma obra-prima de Angelo Gaja em parceria com Alberto Graci, é feito com uvas de um vinhedo cuidadosamente selecionado, em solos antigos formados por uma erupção ocorrida há mais de 60 mil anos. Idda significa ‘ela’ e é a forma como os sicilianos se referem ao vulcão Etna no dialeto local.

    Características

    Produtor

    Idda

    País

    Itália

    Região

    Sicília

    Safra

    2022

    Uva

    Carricante (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 11ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    Prensagem a frio de cachos inteiros, seguido de clarificação estática e fermentação a temperatura controlada entre 18 e 20°C, em parte em barricas de carvalho de 10 hl e em parte em tanques de aço inox.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Biancavilla, encosta sudoeste do Vulcão Etna (700–800 m de altitude), e em Belpasso, encosta sul do Etna (600–700 m de altitude), Sicília, Itália.

    Maturação

    Maturado por 12 meses, parte em barricas de carvalho de 10 hl e parte em tanques de aço inox.

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar, massas e queijos.
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