Idda Bianco 2023
Código 38793 | Vinho italiano
R$ 915,21
ou até 4x de R$ 228,80 sem juros
“Em uma palavra, fantástico.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Uma expressão pura da casta Carricante.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Um vinho branco crocante, de corpo médio, apresenta um núcleo frutado marcante e um final fresco.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Fresco e aromático, levemente aveludado e agradável na textura.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Este impressionante branco, elaborado com a uva Carricante, revela o enorme potencial do Etna para a produção de vinhos de altíssima qualidade. Mais uma obra-prima de Angelo Gaja em parceria com Alberto Graci. Este vinho é feito com uvas de vinhedos cuidadosamente selecionados nas vilas de Biancavilla e Belpasso, cultivados em solos antigos formados por uma erupção ocorrida há mais de 60 mil anos. IDDA significa “ela” no dialeto siciliano, que é a forma carinhosa e respeitosa com que os habitantes locais se referem ao Monte Etna.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Prensagem a frio de cachos inteiros, seguida por fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Biancavilla e Belpasso, na Sicília, cultivados nas encostas sul e sudoeste do Vulcão Etna. As vinhas estão situadas a uma altitude de aproximadamente 600 a 800 metros acima do nível do mar. O vinhedo de Biancavilla apresenta solos mais claros e antigos da região, enquanto Belpasso possui solos escuros, porosos e ricos em rochas vulcânicas , todos manejados sob práticas sustentáveis.
Maturação
Maturado por 6 a 9 meses em barricas de carvalho e em tanques de aço inoxidável.
