Idda Bianco 2023
Código 38793 | Vinho italiano
R$ 1.003,03
ou até 5x de R$ 200,61 sem juros
“Em uma palavra, fantástico.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Uma expressão pura da casta Carricante.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Um vinho branco crocante, de corpo médio, apresenta um núcleo frutado marcante e um final fresco.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Fresco e aromático, levemente aveludado e agradável na textura.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Este impressionante vinho elaborado com a uva Carricante, revela o enorme potencial da região do Etna para a produção de brancos de altíssima qualidade. Mais uma obra-prima de Angelo Gaja em parceria com Alberto Graci, é feito com uvas de um vinhedo cuidadosamente selecionado, em solos antigos formados por uma erupção ocorrida há mais de 60 mil anos. Idda significa ‘ela’ e é a forma como os sicilianos se referem ao vulcão Etna no dialeto local.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Prensagem a frio de cachos inteiros, seguido de clarificação estática e fermentação a temperatura controlada entre 18 e 20°C, em parte em barricas de carvalho de 10 hl e em parte em tanques de aço inox.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Biancavilla, encosta sudoeste do Vulcão Etna (700–800 m de altitude), e em Belpasso, encosta sul do Etna (600–700 m de altitude), Sicília, Itália.
Maturação
Maturado por 12 meses, parte em barricas de carvalho de 10 hl e parte em tanques de aço inox.
