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    • Sant'Urbano Apassimento Valpolicella Classico Superiore 2014

      90

      pontos

      Sant'Urbano Apassimento Valpolicella Classico Superiore 2014

      750ml

      Speri

      Código 30069

      R$ 421,89

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      Sant'Urbano Apassimento Valpolicella Classico Superiore 2014

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      Sobre o vinho

      Segundo Parker, o Sant'Urbano é "um vinho delicioso, que mostra o potencial desta denominação". Elaborado com uvas de um vinhedo único, considerado umas das maiores joias de Valpolicella Classico, é um tinto marcante e repleto de notas de fruta madura. As uvas são passificadas por 25 a 30 dias para deixar o vinho mais complexo e concentrado. O vinho é maturado 24 meses em barricas de 500 litros de carvalho Allier. Um grande tinto!

      Pontuações

      • 90

        pontos

        Wine
        Spectator
        2014

      • 90

        pontos

        James
        Suckling
        2014

      Harmonização

      • Ideal para carnes assadas e massas.
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      Sobre o vinho

      Segundo Parker, o Sant'Urbano é "um vinho delicioso, que mostra o potencial desta denominação". Elaborado com uvas de um vinhedo único, considerado umas das maiores joias de Valpolicella Classico, é um tinto marcante e repleto de notas de fruta madura. As uvas são passificadas por 25 a 30 dias para deixar o vinho mais complexo e concentrado. O vinho é maturado 24 meses em barricas de 500 litros de carvalho Allier. Um grande tinto!

      Características

      Produtor

      Speri

      País

      Itália

      Região

      Veneto

      Safra

      2014

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Corvina Veronesse e Corvinone (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Após uma maceração de 10 dias ocorre uma fermentação tradicional com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Vinhedos com mas de 25 anos localizados no municipio de Fumane. Selecção manual das uvas.

      Maturação

      O vinho amadurece em toneis de carvalho por um periodo de 24 meses.

      Harmonização

      • Ideal para carnes assadas e massas.
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