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O Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. Suas uvas provêm de uma seleção específica de vinhas plantadas acima de 200 metros de altitude, revelando a mineralidade que relaciona o solo de origem granítica do terroir de Monção e Melgaço. Este Alvarinho tem um perfil de aromas mais contido, com notas minerais. É bastante elegante! Na boca é seco e fresco, com final longo.
Harmonização
O Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. Suas uvas provêm de uma seleção específica de vinhas plantadas acima de 200 metros de altitude, revelando a mineralidade que relaciona o solo de origem granítica do terroir de Monção e Melgaço. Este Alvarinho tem um perfil de aromas mais contido, com notas minerais. É bastante elegante! Na boca é seco e fresco, com final longo.
Produtor
Soalheiro
País
Portugal
Região
Minho
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Alvarinho
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Fermenta em cubas de aço inoxidável a temperaturas mais elevadas do que o habitual. Uso de leveduras selecionadas. Realiza Batonnage.
Vinhedo
Localizados em Monção e Melgaço. Altitude acima de 200 metros. Solo de origem granítica. Colheita manual.
Maturação
Estagia em contato com as borras finas.
Harmonização
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